Cookies Healthy

Bonjour tout le monde !

Je vous retrouve aujourd’hui dans une nouvelle recette mais cette fois-ci, saine mais gourmande. Lors de mon dernier article, je disais que depuis quelque temps j’essayais de manger sainement le plus possible. Et vous m’avez demandé dans les commentaires de partager avec vous mes recettes healthy. C’est pourquoi je suis là aujourd’hui ! J’espère qu’elle vous plaira !

 J’ai déjà fait une recette de cookies sur mon blog (ici) mais celle-ci est très différente et bien moins calorique ! D’après la recette que j’ai suivie il y aurait environ 40 calories dans un cookie, pas de quoi vous faire culpabiliser !

Pour 12 cookies il vous faut :

♦ 1 demi-banane

♦ 1 cuillère à soupe de sucre roux

♦ 1 cuillère à soupe de Stévia

♦ 1 blanc d’oeuf

♦ 60g de flocons d’avoine

♦ 35g de farine

♦ 1 demi-cuillère à soupe de cannelle

♦ 1 petite cuillère à café de levure

♦ 1 pincée de sel

♦ 1 cuillère à café d’arôme de vanille

♦ vous pouvez également rajouter de 1/4 de cuillère à café de noix de muscade mais comme je n’en avais pas, je n’en ai pas mis

1) Préchauffez votre four à 200°C et sur une plaque disposez du papier cuisson.

2) Dans un saladier : écrasez la banane et rajoutez les sucres, le blanc d’œuf et la vanille. Mélangez le tout.

3) Rajoutez tous les autres ingrédients et mélangez. Cela doit former  une sorte de pâte.

4) Sur votre papier cuisson : formez avec la pâte 12 petites boules bien espacées : elles vont s’élargir pendant la cuisson. Enfournez pendant 10/15 minutes en surveillant bien ! Quand c’est doré c’est que c’est prêt !

A déguster au goûter avec un fruit et un thé c’est parfait !

J’espère que cette recette vous aura plu ! Je vous souhaite une très joyeuse St Valentin !

Bisous xx

Justine